dr. Pellek Sándor véleménye

Örömteli teázás

A Szamovár Afgán Teaház családi csapata hagyományaihoz hűen, örömmel szolgálta a fesztiválozókat.

Örömteli hangulatban, ismert infrastruktúrával, autentikus drapériákkal és színeikkel léptek fel a Fesztivál Központjában. Terített asztalukkal lassították az áramló generációkat és törekedtek az emberek egymás mellé ültetésére. Egzotikus teáik kínálatát gazdagították azok az ajándék teák, melyeket a „terített asztal” gondolat mentén érkeztek hozzánk. Eredeti indiai fekete teák, nepáli zöld teák, na és a misztikus „white virgin”, hibiszkus és rózsavirág Izraelből és sok más tea, mozsárban frissen tört fűszerrel ízesítve, az alap fesztiválhangulat ízei. Kétféle fesztivál-tea fogyasztót ismerhettünk meg, a papírpohárral elrohanó és a csinos készletből teázókat, ők, akik terített asztalunknál leültek, beszélgettek, mosolyogtak, vagyis teáztak. A teázás egyébként más és sokkal több, mint a tea megivása. Ami újdonság és jó, hogy egyre több fiatalabb teázónk volt, szülői felügyelettel. Talán Ők a jövő fesztivál közönsége. Teaházunk filozófiája a közösség teremtés az ízek és illatok világával, mely képes az emberek leültetésére és diskurzusára.

Dr.Pellek Sándor PhD és Pellek Dávid teakészítő mesterek