www.mediawave.hu | www.romerhaz.eu | www.passportcontrol.eu | www.filmfundgyor.eu

 

 

etnik Archív
2024. March FrSaSuMoTuWeThFrSaSuMoTuWeThFrSaSuMoTuWeThFrSaSuMoTuWeThFrSaSu Actual program:
2024-03-19
01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031

WRITE US

Name:
E-mail:
Question:

Newsletter

Name:
E-mail address:
I subscribe for the following newsletters:
MEDIAWAVE
MEDIAWAVE webTV
Passport Control
Modifying data unsubscription or resending activation:
RANDOM PICTURES

:: MEDIAWAVE 2012 :: MW2012 GASTRONOMIC

 

MEDIAWAVE GASZTRO FESZTIVÁL

"HAZAI KÉZMŰVES ÍZEK FESZTIVÁLJA"

várható résztvevők

 

szervező:

DEÉSY GÁBOR

 
BORÁSZOK
 

HARASZTI Családi Pincészet és Szőlőbirtok  Palkonya-Villány

 

Haraszti Feri - hosszú évek óta - a fesztivál borásza!

 

A Haraszti pince tözsgyökeres palkonyai családi pincészet, hol a borászat szertetete már négy generációs multra tekint vissza. Jelenleg 4 hektáron történik a szőlőművelés, ahol az összes - villányi borvidékre jellemző- fajta megtalálható. A tájegység első számú szőlője a portugieser mellett a kékfrankost, merlot-t, cabernet franc, - és sauvignon t is találunk. A gazdák szívvel-lélekkel azon fáradoznak, hogy munkájuk gyümölcs a kóstoló vendégek egészségére váljon!

 

DEÉ Családi Pincészet -

Pannonhalmi Borvidék

Hordós borainkból az Olaszrizlinget, Rajnai rizlinget, Traminit és a Vörös cuvéet egész évben biztosítjuk váráslóinknak.

 

BAKKHOSZ ajándékborok - Mátraaljakézművesborok

Céghelyünk és telephelyünk a Mátra hegység tövében, Visontán található, így a környéken termő szőlőfajtákból készült borokból is kínálunk ízelítőt.

 

FRITZ Pincészet - Szekszárd

Évszázados családi hagyományokra épül a mai Fritz Pincészet. Boraink tradíciókat követve a Szekszárd- Szőlőhegy sajátos mikroklímájú Aranydomb dűlő területén hagyo-mányos technológiával, fahordós érleléssel készülnek. Tipikus családi vállalkozás ez, 9 hektár szőlőterü-lettel, éves 50- 60.000 palacknyi nagyon jó minőségű borral. Nem csak a borok kiválóak, de a borbemutatóhyel, amely egy föld alatti kupola, valójában a bor szentélyének, katedrálisának nevezhető.

 

BOTT FRIGYES Pincészet - Muzsla (SLK)

aki borvidéket vett feleségül
Azt nem tudom, borásznak születik-e az ember, de azt igen, hogy borász válhat abból, aki hisz abban, amit csinál" - vallja Bott Frigyes, aki tíz évvel ezelőtt úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja addigi életét és borász lesz. Döntése nyomán egy egész borvidék tért magához. Így lett Bott Frigyes a Felvidék legelismertebb borásza...

aki borkóstolót tart a fesztivál vendégeinek.

 

CSERNYIK ISTVÁN Pincészet -Gyöngyöstarján

Borászatunk a Mátrai borvidék központi részén egy hangulatos utcácskában található. A pince és a borház közel 100 éves. 
Mind a szőlőtermesztés, mind pedig a borkészítés során elsődleges szempontunk a természetesség. Szeretnénk, ha boraink tükröznék a termőhelyük adottságait. A borok készítésekor fontosnak tartjuk a folyamatos kísérletezést, mellyel sok új gyakorlati tapasztalatot szerezhetünk, annak érdekében, hogy még egyedibb borokat készíthessünk.

 

CEWI Boriskola - Budapest

A CEWI ötlete az iskolapadban született. Az alapító tagok mindannyian a Londoni WSET diplomakurzus hallgatói. A közös találkozási pont. Ami a bor körül forog. Vagy mi forgunk körülötte. Más más emberek, ugyanattól a szenvedélytől vezérelve. A bor maga a varázslat, a kutatás, a kultúra, az élvezet, az ízek, az elmélyülés, a szórakozás, az ismerkedés, a beszélgetés…

Szeretnénk ezt minél több emberhez eljuttatni.

 

HAUER ERIK PINCE - Balf

Összesen hat hektárt művel a Hauer család, ebből 3,75 saját tulajdon, a többi bérlemény.

A bérelt szőlők többsége szintén Balf határában fekszik, két rész Hidegségen, a Csillag-hegyen. Kékfrankost, Cabernet sauvignont, Chardonnayt, Zweigeltet és Zöld veltelinit kóstolhatunk a családi gazdaságnál. Minden évben igazi csemegének számít a kitűnő minőségben, kékfrankos fajtából készített rosé-boruk.

 
MAGYAR PÁLINKÁK
 

RÁCZ ÉS RÁCZ MANUFAKTÚRA Dunakiliti – Tejfalusziget
Szigetköz Lelke Pálinkaház. Kompromisszumok nélküli elkötelezett hívei vagyunk a magas minőségű kézműves
prémium pálinkák készítésének.

  
 

ISTENKUTI Pálinkaház - Komárom

Komárom szőnyi városrészében, Borbély Gyula pálinkafőző mester közel 30 éve végez pálinkafőzési tevékenységet. Korszerű, kétszeres lepárlórendszerrel valódi kisüsti pálinka készül. Közvetlen a főzde mellett egy újonnan telepített bio gyümölcsültetvény terül el, amely a pálinka alapanyagaként szolgál. Lehetőség van főzdelátogatásra, kóstolásra, vásárlásra.

 
ÉTELEK - ITALOK
 

BALATON GRILL

 

Ételeik között megtalálhatók a Magyarországon élő szerb, horvát, sváb diaszpórák különleges ételei.

 

Eredeti cseh, német, belga és ír sörök: dreher, arany ászok, krusovice, barna sör, lindemans meggysör, jarosov.
 

Kiváló szűrt és szűretlen hazai és külföldi sörök, minden ízlésnek.

 

ANTIK RÉTES HÁZ

édes és sós, ahogy a nagymamáink csinálták

 

Családunk 1992 óta készít hagyományos, kézzel húzott technikával rétest. Fontosnak tartjuk, hogy ennek a gasztronómiai különlegesség elkésztésének minden részletét őrizzük és ápoljuk.

 

 

SZÉKELYGYÜMÖLCS
A rendezvénysorozat egyik színfoltját jelenti az oly távoli és mégis annyira közeli Székelyudvarhely vidéke gyümölcstermékeinek kiállítása is. A székelyudvarhelyi Civitas Alapítvány több éves projektje eredményeként újra értéket kaptak a székelyföldi gyümölcsösök többszáz éves hagyományos gyümölcsfajtái.
A közösségalapú gazdaságfejlesztés erdélyi úttörőjeként a Civitas elindította a farkaslaki gyümölcsfeldolgozó manufaktúrát, ahol harmadik éve immár, modern körülmények között, de eredeti receptek szerint dolgozzák fel az Udvarhelyszéki Gyümölcstermesztők Egyesületének asszonyai és férfiai saját kertjeikben termett vagy a vadonból leszedett gyümölcseiket. A termékek nem tartalmaznak élelmiszer-adalékokat.
Lekvárok , szörpök, gyümölcslevek megkóstolására invitálunk minden kedves látogatót!

 

 

SEARCH


      
2024-03-12 22:12

Passport Controll'24 - Workshops and Application

Application is now open to this year's Passport Controll Summer Workshop and Gathering, at the Kund Castle, Somogyfajsz! You can choose from a range of visual, music, family and gastronomy workshops. Click here for details!

2023-06-25 015:05

Greek filmmakers at the Passport Controll Summer Workshop

Two Greek filmmakers will come to this year's Passport Controll - Summer Art Workshops and Community Gathering, to lead film workshop for students. Film director Karina Logothetis and sound designer Vasilis Zlatanos won the award for the Most Original Short Film at the 33rd edition of the Mediawave Film Festival this year, with their short fiction Pebble.

MEMBERSHIPS
FŐ TÁMOGATÓ

A MŰKÖDÉS TÁMOGATÓJA

 

MAGYAR FESZTIVÁL SZÖVETSÉG

HUNGARIAN FESTIVAL ASSOCIATION
 

 

PARTNER OLDALAK

 

 

 

SZABADOS MUSIC

DIRECTORY

 


Card payment service provider
Cards accepted